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Vaiano, 11 giugno 2026 – Torna uno degli appuntamenti più amati e longevi della tradizione gastronomica e popolare della Val di Bisenzio. Domenica 14 giugno il circolo Arci Spola d'Oro di La Briglia (via Bruno Fattori 4) ospiterà la tradizionale sagra del tortello, in programma per l'intera giornata.
La manifestazione, patrocinata dal Comune di Vaiano, viene organizzata da decenni e rappresenta un appuntamento atteso non solo per la qualità della proposta gastronomica, ma anche per il suo valore sociale e aggregativo, capace di richiamare ogni anno cittadini, famiglie e visitatori.
«La sagra del tortello è una delle tradizioni più radicate del nostro circolo e della nostra comunità – sottolinea il presidente del circolo Spola d'Oro, Marco Rosati –. Da sempre rappresenta un momento di incontro e di festa che unisce generazioni diverse attorno ai sapori della nostra cucina. Dietro ogni edizione c'è il lavoro prezioso di tanti volontari, dalle persone che custodiscono le ricette e i saperi della tradizione ai giovani che contribuiscono all'organizzazione. È proprio questo passaggio di conoscenze e questo spirito di collaborazione che rendono la sagra qualcosa di più di un semplice appuntamento gastronomico: una vera occasione di comunità».
La giornata offrirà ai partecipanti l'opportunità di gustare sul posto o a casa i tradizionali tortelli preparati secondo la ricetta locale e di trascorrere alcune ore all'insegna della convivialità e della socialità.
In caso di maltempo la manifestazione si svolgerà all'interno dei locali del circolo
Qui sotto la locandina.
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Ultimo aggiornamento: 11-06-2026, 13:06