Vaiano a Tavola” 2025: due serate di sapori, comunità e solidarietà con le associazioni del territorio

Vaiano, 19 giugno 2025 – Saranno due serate all’insegna della convivialità, della solidarietà e della valorizzazione del territorio quelle in programma il 5 e 6 luglio 2025 con il ritorno di "Vaiano a Tavola", la manifestazione promossa dal Comune di Vaiano in collaborazione con le associazioni locali. L’evento si svolgerà tra piazza Galilei, via Braga e piazza Firenzuola, a partire dalle ore 19, con un  programma di iniziative, spettacoli e degustazioni, il cui ricavato sarà interamente devoluto a progetti solidali e di supporto alla comunità, promossi dalle associazioni coinvolte.

«Vaiano a Tavola nasce per la solidarietà, ed è proprio questo il suo significato più profondo»,  afferma Chiara Martini, assessora comunale alla Promozione del territorio e della Socialità. «È una manifestazione che unisce gusto e partecipazione, ma soprattutto mette al centro i valori della condivisione, dell’inclusione e del sostegno reciproco. Il 5 e 6 luglio vivremo due serate di festa che riflettono lo spirito della nostra comunità: accogliente, attiva, capace di fare rete e che trova espressione anche nella partecipazione dei ragazzi e le ragazze de Il Sentiero Blu (progetto del Centro Silvio Politano e Fondazione Opera Santa Rita) che offriranno il loro aiuto concreto nelle attività dell’evento e porteranno con sé non solo la loro energia, ma anche un messaggio potente: l’inclusione non è un concetto astratto, ma si traduce in gesti quotidiani di partecipazione alla vita della comunità».
Numerose le associazioni partecipanti: Agesci Vaiano 1, Aiuti Dalla Vallata, Associazione Auser La Sartoria, Le Vincenziane, Avis sezione Vaiano, Caritas – Centro di Ascolto, Casa del Popolo “Circolo G. Rossi”, Operazione Mato Grosso – Riciclande, Pubblica Assistenza “L’Avvenire” sezione di Vaiano e Il Sentiero Blu – Centro Silvio Politano.

Il programma

Entrambe le serate proporranno piatti tipici della tradizione toscana, tra cui tortelli di patate, rosticciana, panzanella, porchetta e degustazioni di dolci offerti dalle pasticcerie della Val di Bisenzio e di Prato. Sabato 5 luglio alle 20.30 si potrà ballare con il liscio alla Casa del Popolo e, alle 21.30, assistere all’esibizione musicale di Margherita Cavaciocchi sulla terrazza del circolo.

Domenica 6 luglio, dalle 19, piazza Firenzuola ospiterà una delle novità dell’edizione 2025: l’“Aperisano”, un piatto unico freddo ideato dall’Associazione Auser La Sartoria in collaborazione con la nutrizionista Claudia Lo Conte. L’iniziativa nasce per promuovere l’educazione alimentare attraverso una proposta gustosa e salutare: pane e companatico, hummus di ceci, panzanella croccante, crostoni, arcobaleno di verdure grigliate, astrozucchine e molto altro, accompagnati da consigli pratici per uno stile di vita sano. Inoltre, l’associazione Aiuti dalla Vallata si occuperà di una proposta alimentare gluten free per garantire a tutti la possibilità di partecipare, con attenzione alle diverse necessità alimentari. 
Sempre domenica, spazio alla musica itinerante con la Marching Band Bada Boomer Band, che si esibirà alle ore 19.30, 21 e 22 lungo le vie del paese.
In entrambe le serate sarà attivo un laboratorio di riuso creativo per bambini a cura dell’associazione Riciclande  per sensibilizzare anche i più piccoli all’importanza della sostenibilità e della tutela ambientale.

«Tutto il ricavato dell’evento  - sottolinea l'assessora Martini - sarà destinato a progetti solidali e di supporto alla comunità, promossi dalle stesse associazioni partecipanti. È questo che rende “Vaiano a Tavola” una festa davvero speciale: ogni piatto servito diventa un gesto di cura verso gli altri. Ringraziamo con gratitudine i circoli, le associazioni del territorio e tutti i volontari, senza i quali questa manifestazione non sarebbe possibile, le pasticcerie della Val di Bisenzio e di Prato che per la giornata di domenica doneranno le torte per una dolce degustazione e un sentito ringraziamento va alla ditta Coleschi di Prato, che ha scelto di sostenere l’iniziativa anche quest'anno fornendo gratuitamente i materiali per la mise en place. Un ringraziamento va inoltre all’ufficio Cultura e alla consigliera Matilde Calabrese, ideatrice della grafica. Invitiamo tutti a partecipare e a condividere con noi il piacere dello stare insieme, sapendo che dietro ogni momento di convivialità c’è un impegno concreto per una comunità più coesa, inclusiva e consapevole».